소스와꼬꼬 석촌점 쫄닭 시식 후기
가끔은 흔해빠진 프라이드 치킨, 양념 치킨, 파닭을 먹기 보다는 다른 닭요리를 먹고 싶기 마련입니다. 솔직히 가끔 생각나긴 하는데, 그래도 닭요리에 이렇게 변화가 부족한가 싶기도 하지요.
오늘 리뷰해볼 닭요리집(?)은 이전까지의 닭요리에 조금은 식상했을 여러분들을 위해 한번 추천해보고 싶은 그런 맛집입니다.
소스와 꼬꼬 석촌점을 정복해보겠습니다.
석촌호수를 가볍게 돌아 커핀 그루나루 건너편 길로 조금만 돌아 들어가면 보이는 곳입니다. 닭 먹기전에 롯데월드 주변도 돌아보시면서 놀이기구 타는 분들의 비명도 듣고, 특히 밤에 야경이 예쁘니 저녁 시간대에 퇴근 길에 특별한 닭요리와 함께 맥주 한 잔 즐기시는 건 어떨까요.
저에게 있어 음식 리뷰의 포인트는 언제나 음식과 음식의 맛입니다.
가게 입구는 이렇게 생겼어요. 혹시 찾아가는 길이 어려우시다면, 포스퀘어(Foursquare) 앱에 검색하셔도 쉽게 찾아가실 수 있습니다.
오른쪽에 까르보나라 쫄닭, 왼쪽에 사이드 메뉴로 독일식 모둠 소세지나가 나왔네요. 정말 군침도네요. 리뷰하면서 사진 보니 맥주 안마신게 그리 후회되네요. ㅠㅠ
집게와 포크는 이것저것 음식을 집어드실 때 사용하실 수 있어요. 개인 접시에 놓고 드시다가, 옆에 있는 닭뼈통에 뼈를 정리하시면 될 것 같더라구요.
또다른 사이드 메뉴, 통새우 웨지감자입니다. 새우 주변에 둘러진 면발 모양의 튀김옷이 식욕을 자극할 뿐더러, 바삭한 식감이 매우 훌륭합니다.
드디어 쫄닭, 먹어 봅니다.
순살처럼 보이지만 드문 드문 발라내어 먹는 재미가 있는 닭뼈가 있답니다. 급하게 드시지 마시고 닭과 쫄닭 소스 까르보나라 소스, 그리고 떡의 쫄깃함을 차분히 느껴보세요.
일단 닭고기는 굉장히 촉촉했어요. 소스가 먼저 혀에 닿고 소스가 입에 퍼질쯤 닭고기를 씹게 되는데, 육즙이 입안에 퍼지며 조화를 잘 이루더라구요. 게다가 먹다보면 갈수록 은근해지는 매운 맛 덕분에 질리지 않게 먹을 수 있습니다.
고기를 뜯다가 소스가 부족해지면 소스를 더 적셔서 먹는 방법도 좋은 방법이겠네요. 심지어 이 소스는 위에 나온 통새우 웨지감자나 아래에 나올 독일식 소세지구이를 찍어먹어도 맛있답니다.
견딜 수가 없군요. 먹는 수밖에 없습니다.
냠냠냠.
포크와 집게로 쭉 갈라보니 속이 알찹니다. 그리고 소세지가 그리 짜지 않기 때문에 그냥 먹어도 맛있습니다. 까르보나라 쫄닭의 소스를 찍어먹어도 맛있으니 한번 꼭 그렇게 드셔보시길 추천합니다.
문득 닭요리가 이렇게도 될 수 있구나 생각을 했네요. 신선했습니다.
개인 사정상 맥주를 못마셨던 게 무지 아쉬웠습니다. ㅠㅠ
같이 갔던 분도 정말 열심히 드시더라구요. 남김 없이 다 먹었습니다. 근데 절대 2명이 먹을 양은 아니었는데, 나갈때 쯤 되니 접시에 남은 게 없더라구요. (?)
